「秋の信州食旅フェア」で、信州の秋を美味しく旅しませんか？

信州の旬の食材を贅沢に取り入れたこのフェアでは、秋の味覚が詰まった特別メニューをご用意しています。地元の豊かな恵みを感じながら、お食事とクラフトビールの絶妙なペアリングを楽しんでいただけます。

🍂 信州秋野菜とみゆきポークのoNCHOCOカレー

旬の豊かな恵み、信州産の秋野菜と柔らかな肉質と甘みある脂が特徴のみゆきポークを使用。『oN CHOCOLATE』を加え、コク深い味わいに仕上げました。

🍂 信州サーモンの燻製と信州木ノ子の蕎麦パスタ

信州産サーモンの濃厚な燻製風味と、旬の木ノ子の芳醇な香りが絶妙なハーモニーを奏でます。蕎麦粉を使用した特製パスタは、和の要素を取り入れながらも洋風に仕上げ、ほのかな和風テイストを楽しめる一皿に。

🍂 クリームチーズバーガー

クリーミーなチーズが口の中でとろけるバーガー。信州産の新鮮な野菜や素材を使い、シンプルながらもリッチな味わいに仕上げました。ボリューム満点で、クラフトビールとの相性も抜群。秋の夜長にぴったりな贅沢な一品です。

🍂 柿のセサミピザ

瑞々しい柿の甘みとセサミの香ばしさが織り成す一品。薄く焼き上げた生地とともに、秋のフルーツを贅沢に味わえる新感覚のピザです。柿の優しい甘みがセサミの香りを引き立て、ビールとの相性も抜群。

🍂 秋のペアリングセット

大人気・クラフトビールと料理をご一緒にお楽しみいただける「ペアリングセット」も秋仕様でお届けいたします。「YUKIDOKE WHITE」、「YUDANAKA IPA」、「Champagne Ale」と最高のマッチングをお楽しみください。

🍂秋スイーツ

「季節のパフェ」、「デセールコース」、「アフタヌーンティー」も秋の味覚を贅沢に使用し、ご提供いたします。この季節限定の味わいをご堪能くださいませ。

信州の秋の風景とともに、ここでしか味わえない贅沢な食体験をお楽しみくださいませ。