6月よりoN CHOCOLATE NAGANOのパティシエが手掛ける、
初夏のスイーツが新登場いたしました。
信州の素材を活かした、初夏らしく爽やかで見た目も美しいスイーツが続々!
この季節だけの味わいをぜひお楽しみくださいませ。
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<さくらんぼとマスカルポーネのフルーツパフェ>(1,580円(税込))
爽やかなジュレから濃厚なグラスバニーユまで、甘酸っぱいさくらんぼと共に、層ごとに異なる味と食感をお楽しみくださいませ。
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<バジルのグラニテとトロピカルフルーツのチョコパフェ>(1,580円(税込))
パリッと食感のチョコレートディスクや滑らかなチョコレートクリームに加え、トロピカルフルーツと爽やかな香りのバジルグラニテ。夏らしい爽やかな見た目と味わいをご堪能ください。
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<トロピカルフルーツと2種のグラニテ アシェットデセール>(1,200円(税込))
中央の軽やかで繊細な食感のメレンゲの器には、夏の香り漂うトロピカルフルーツをたっぷりと。周囲にはチョコレートとバジルのグラニテを添え、温度と食感のコントラストをお楽しみいただけます。
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<Cherry Summer Afternoon Tea>
・平日:2,800円(税込)/人
・土日祝:3,300円(税込)/人
フード(上段)
・ミニさくらんぼパフェ
・oN CHOCOクッキー
フード(中段)
【選べるスイーツ】
1)さくらんぼのパブロバ/ミニガトーショコラ/ミニホワイトショコラテリーヌ
2)oNCHOCOマカロン(5種類からお一人様一個ずつ選択可能)
フード(下段)
・信州牛のプレーンミニバーガー(ポテト付き)
<ドリンク>
●おかわり自由(コーヒー・紅茶・カモミールティー・ローズヒップティー・ジャスミンティー・リンゴジュース・オレンジジュース・ウーロン茶)
▼オプション追加ドリンク(+500円)
※frutiaフルーツティー3種類/オリジナルブレンド茶3種類もおかわり自由
<デセールコース>※要予約
・平日:3,900円(税込)/人
・土日祝:4,400 円(税込)/人
季節の素材を活かした、爽やかで変化に富んだ夏のデザートコース。味も食感も多彩に、自分へのご褒美にぴったりの3皿です。
◆1品目:季節の前菜
◆2品目:ブランマンジェ ~ベリーのスープとココナッツチュイール添え~
なめらかなブランマンジェに、甘酸っぱいベリーのスープと香ばしいココナッツチュイールを添えて、口どけと香りの余韻を楽しめます。
◆3品目:長野県産そば粉のガレット~ゴルゴンゾーラとクレームチーズスフレ~
長野県産そば粉のガレットに、2種のチーズスフレとバジルのグラニテを合わせた一皿。甘味と塩味のバランスが3品目にピッタリ。
◆4品目:柑橘系の香りを纏ったサヴァラン
柑橘の香りが広がるふんわりとしたサヴァラン。シロップがじゅわっと染み込み、パート・ド・フリュイとの組み合わせも格別です。
◆5品目:プティフール
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