夏のごちそう旅へ。

YUDANAKA BREWERY COMPLEX Uでは、
この夏限定の「夏のスパイシー＆スイーツフェア」を開催いたします。

信州ぼたん胡椒が香るスパイシーな一皿。
旬のフルーツを贅沢に使った彩り豊かなスイーツ。

夏の信州を感じる限定メニューをご用意いたしました。

YUDANAKA BREWERYのクラフトビールとのペアリングを楽しみながら、心ほどける夏のひとときをお過ごしください。

【FOOD MENU】

・信州ぼたん胡椒薫るメキシカンチキンバーガー
信州ぼたん胡椒の爽やかな香りとスパイスを効かせたチキンを豪快にサンドした、食べ応え抜群のバーガー。

・信州ぼたん胡椒サルサのタコスピザ
ピリッとした辛みのサルサソースとチーズが絶妙に調和した、夏らしい一枚。

・レモン香る信州スモークサーモンと生ハムの冷製チーズクリームパスタ
レモンの爽やかな香りと濃厚なチーズクリームが織りなす、涼やかな冷製パスタ。


・ぼたん胡椒と信州福味鶏のスパイシーカレー
信州ぼたん胡椒が香るスパイシーなルーとチキンの旨みが楽しめる一皿。

・完熟トマトのグリル夏野菜カレー
グリルした旬の夏野菜と完熟トマトの旨みを存分に味わえる特製カレー。

・夏のペアリング

【SWEETS MENU】

・チェリーとピスタチオのチョコパフェ
チェリーの甘酸っぱさとピスタチオの香ばしさを合わせた、大人のチョコレートパフェ。

・夏香るトロピカルフルーツのパフェ
パイナップルなど、南国フルーツを贅沢に使用した夏限定パフェ。

・季節のアフタヌーンティー
～トロピカルフルーツのミニパフェ～
旬のスイーツとセイボリーを楽しめる、夏仕様のアフタヌーンティーセット。

・ヌガーグラッセ
～杏のコンポートとピスタチオ添え～
杏の爽やかな酸味とピスタチオの食感が調和する、フランス伝統の冷たいデザート。

スパイシーな料理には爽快なクラフトビールを。

華やかなスイーツにはフルーティーなビールを。

YUDANAKA BREWERY COMPLEX Uならではの、この夏だけのペアリング体験をご提案いたします。

【開催期間】
2026年6月12日（金）～

【営業時間】
11:00～19:00（L.O.18:00）

※2026年7月より営業時間が変更になります。
10:00～18:00（L.O.17:00）