NEWS
CONCEPT
Nagano Chocolart Experience
長野の四季折々の風土と Chocolart（ショコラ×アート）が交わり、
独自で豊かな体験を提供することを目指し、顧客に特別な感動と記憶に残るひとときを提供します。
Enjoy Nagano produce & rich cacao
長野の恵みとカカオの深い味わいをお楽しみください
Art of Acheté Deserts and chocolat
アシェットデセールをアートのように捉え、職人の技術と創造力を駆使して、
Chocolart（ショコラ×アート）体験を提供します
gift for a special anniversary
特別な人への特別なギフトに
STORY / ストーリー
温かな温度で心を包み込む
癒しのチョコレート
oN CHOCOLATEは、湯田中初のチョコレート専門店として、
ビール×食×温泉の体験観光施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」内の工房で
心を込めてチョコレートスイーツを製造しています。
開湯1300年以上の歴史を誇り、信州を代表する温泉場である湯田中温泉にて、
温泉の湯気や温泉の温度を感じながら、
口当たりなめらかな、心安らぐ、癒しのチョコレートスイーツをお届けします。
TECHNIQUE 温度にこだわった製法
私たちは、湯田中温泉を訪れてくださる皆様に、チョコレートを通じて癒しの時間を過ごしていただきたいという想いを込めて、日々チョコレートスイーツを製造しています。
最上品質の商品をお届けするため、口当たりなめらかで特別なチョコレートスイーツとなるよう、温度に細心の注意を払いながら繊細なチョコレートを扱っています。
素材の調合から装飾・包装に至るまで、職人が心を込めて、一つ一つ施設内工房にて手作りしております。
INGREDIENT 素材が溶け合う美味しさ
oN CHOCOLATEで使用している素材は、チョコレート職人が厳選した安心安全なものを使用しております。こだわり抜いたなめらかな口当たりを実現するとともに、地域ならではのチョコレートスイーツを楽しんでいただきたいという想いから、信州×チョコレートをテーマとしたそれぞれの素材が溶け合う商品をお届けします。チョコレートと細かな素材が絡み合うoN CHOCOLATEならではのチョコレートスイーツをお楽しみください。
PRODUCTS
CHOCOLATE
あぶらや燈千のチョコレート商品です。
CHOCOLATE SAND チョコレートサンド
口当たりなめらかな温度で仕上げた、濃厚なチョコレートガナッシュをサクサクの自家製クッキーでサンドした、ONCHOCOのメイン商品です。カカオ風味がしっかりと感じられるガナッシュにより、贅沢な癒し時間を演出するベーシックなチョコレートサンドです。
大切な方へ想いを届ける、ギフトにぴったりのオリジナルBOXをご用意しております。お相手の顔を思い浮かべながら、お好きなチョコレートスイーツをお選びください。
GIFT BOX
大切な方へ想いを届ける、ギフトにぴったりのオリジナルBOXをご用意しております。お相手の顔を思い浮かべながら、お好きなチョコレートスイーツをお選びください。
CHOCOLAT TERRINE ショコラテリーヌ
なめらかな口当たりを追求し、一口目からカカオの濃厚な味わいを楽しむことができるグルテンフリーのガトーショコラです。アクセントに加えたオレンジの酸味とバニラの甘みがチョコレート引き立て合う、見た目と味わいの両方を楽しめるガトーショコラに仕上がりました。
最後までそれぞれの層を感じて美味しくお召し上がりいただけます。
WHITE CHOCOLAT TERRINE ホワイトショコラテリーヌ
あっさり濃厚で口溶けのよいショコラテリーヌです。ホワイトチョコの甘さを控え、あと引く食べやすいスイーツに仕上げました。スイーツ好きにもそうでない方にも食べていただきたい逸品です。
- 最初はまずそのままひと口、ホワイトショコラのミルキー感をお楽しみください。
- 次に少し甘酸っぱいジャムをのせるとより一層ミルキー感を引き出し美味しいスイーツに。
- 後はオリーブオイルに塩コショウをかけると、ガラッとスイーツから食事に変化します。
お酒との相性もばっちりです！
TABLET CHOCO タブレットチョコ
タブレットチョコレート 全4種類
【ホワイト】クランベリー/ラズベリー/オレンジ/苺
【ルビー】柚子/ピスタチオ/ラズベリー
【ビター】アーモンド/ヘーゼルナッツ/オレンジ
【キャラメル】アーモンド/ヘーゼルナッツ
TARTE
あぶらや燈千がつくった信州りんごのタルトタタンです。
TARTE TITAN 信州りんごのタルトタタン
山ノ内町の農家さんが育てたりんごを使用し、何層にも重ねて焼き上げました。
老舗旅館「あぶらや燈千」職人が考案したタルトタタンです。
食べる直前に電子レンジまたはオーブンで２～３分温めていただくと、焼き立ての香りをお楽しみいただけます。また、アイスクリームを添えていただくのもおすすめです！
TAKE OUT
こちらの商品はテイクアウトも可能です。
onchoco ソフト
濃厚なカカオの高級感を感じられるチョコレートソフトです。チョコレート専門店でしか食べられない、なめらかで贅沢なチョコレートソフトを片手に、施設内の足湯など楽しんでみてはいかがでしょうか。
【種類】
・oNCHOCOソフト
・小布施牧場ミルクソフト
ショコラテリーヌミニ
ハイカカオを使用しなめらかな口当たりを追求し、一口目からカカオの濃厚な味わいを楽しむことが出来るグルテンフリーのショコラテリーヌです。
ホワイトショコラテリーヌミニ
あっさり濃厚で口溶けがよいショコラテリーヌです。ホワイトチョコの甘さを控え、後引く食べやすい味わいです。味変をお楽しみください。
フォレノワール
定番のフォレノワール（黒い森）をココナッツで粉雪に見立ててアレンジ。キルシュ漬けのさくらんぼとチョコレートクリームが濃厚なのにさっぱりした口溶け。
ケーキBOXに入れてお持ち帰りいただけます。
SPECIAL GIFT
特別な人への特別なギフトに
チョコレートの温度やカカオの濃度にこだわり、くちどけ滑らかなチョコレートに、
長野県の美味しい食材を合わせることで、贅沢なチョコレートに仕上げております。
バレンタインデー、ホワイトデー、記念日やお祝い事など、特別な人への記念日や特別な日のギフトにどうぞ。
ラッピングや熨斗の対応も可能です。スタッフまでお知らせください。
記念日・誕生日
内祝い
お中元・お歳暮
ビジネスシーンの手土産
ご家庭用に
ORDER
法人・大口注文のお客様
当店では、ウエディング用のプチギフトや、イベント時の記念品としてなど、大口のご注文を承っております。
各種サービスについてはお気軽にお問合せください。
全力でお客様のご要望やお困りごとにお応えいたします。
※時期やご購入数量等により対応できない場合がございます。予めご了承ください。
ウエディング用の
プチギフト
イベント時の
記念品
法人向けの
お手土産
お中元やお歳暮の
ご挨拶ギフト
STEP.1 お問い合わせ
ご相談やお問い合わせは、お電話またはフォームより承っております。
TEL:0269-33-4511
受付時間:10：00～18：00
※各商品の混在可
※大量発注の場合はお時間を頂戴する場合もございます。
お問い合わせフォームSTEP.2 ご注文完了
ご注文後、約5～7日程度で納品いたします。
※商品のお渡しは、店頭引き取りか冷凍便配送にて承ります。
※冷凍便の場合の送料はお取引先様のご負担とさせていただきます。
STEP.3 ご入金
お支払いは銀行口座振り込みのみ承ります。
※月末締め、翌月末日払いとさせていただきます。
SOUVENIR
信州の手仕事百貨おみやげショップ
雄大な自然が広がる信州には、様々な文化を背景に職人たちが手塩にかけた名品が数多くあります。
私たちは、造り手のこだわりが感じられ心が温かくなるような、そんな逸品を一つ一つ選びました。
自家醸造のクラフトビールやオリジナルチョコレートとともに、知られざる「信州の手仕事」の魅力をお届けします。
SHOP
長野県下高井郡山ノ内町佐野2578-1
YUDANAKA BREWERY COMPLEX U 1F
TEL:0269-33-4511
営業時間:10:00-17:00
公式Instagram